Jambon cru de savoie avec os FUME

Issus de viandes sélectionnées, nos jambons de Savoie sont tous frottés à la main au moment du salage. Ce qui permet de garantir un salage doux. Fumé au bois de hêtre, l'affinage à l'aire des alpes dure 9 mois minimum et permet ainsi de développer tous ses aromes pour retrouver des saveurs inimitables. photo non contarctuelle

support de jambon non fourni

VPF. poids moyen pour le jambon os 6.5 kg. 15 €/kg .